Acabo de leer un artículo sobre un experimento realizado por varios científicos de la Universidad del Sur de California según el cual ayunar entre dos y cuatro días regenera completamente el sistema inmunológico. O sea que la pauta de alimentación más saludable consiste en no comer, al menos durante un corto intervalo de tiempo. El estudio determina que durante el ayuno se eliminan células que después se regenerarán solas, con las consabidas ventajas para los enfermos de cáncer. Se deduce que para no morirse lo ideal es morirse de hambre.
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